봄 제철음식 BEST7 영양이 가득가득 꼭 먹어보세요

안녕하세요.

건강 먼저 생각하는 "건강이 먼저다"입니다.

 

겨울에서 봄으로 오면서 계절이 변하기 시작했어요.

봄에는 봄 제철음식 먹으면서 몸보신을 하는 것도 좋은데요.

 

제철음식은 그 계절에 맞게 자연이 제공하는 최고의 영양소를 함유하고 있어 신진대사가 좋아지고, 면역력이 강화되며 피로 해소에도 도움이 될 수 있어요.

 

그럼 지금부터 봄에 꼭 먹어봐야할 영양이 가득한 제철음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.

봄 제철음식 BEST 7
1. 냉이
2. 달래
3. 두릅
4. 쭈꾸미
5. 딸기
6. 미나리
7. 바지락

 

냉이

"봄"하면 가장 먼저 떠오르는 봄나물 중 하나로, 비타민 A와 비타민 C가 풍부해서 면역력 강화에 좋은 식품이에요.

간 해독을 돕는 성분도 들어가 있어 술을 자주 마시거나 간 건강을 신경 쓰는 분들에게 좋은 식품이니 참고해 주세요.

 

• 간 해독과 숙취해소
• 피로해소와 면역력 강화
• 철분이 많은 식품
• 맛있게 먹는 방법 : 된장을 넣어 냉잇국으로 먹거나 데쳐서 나물로 먹으면 봄기운을 느낄 수 있어요.

 

 

달래

냉이와 함께 봄을 대표하는 대표 식품 중 하나로, 비타민 C와 칼슘이 풍부해서 피로해소와 뼈 건강에 도움을 줄 수 있어요.

봄 제철음식 달래는 마늘과 비슷한 향을 갖고 있어서 주로 신진대사를 활발하게 해 주고 원기회복에도 좋은 식품이에요.

 

• 원기회복과 피로 해소
• 몸을 따뜻하게 해 주고 혈액순환 촉진
• 면역력 강화 및 감기예방
• 맛있게 먹는 방법 : 간장에 참기름 등 양념을 넣고 달래 간장을 만들어 먹거나, 된장찌개에 넣어 먹어도 맛있어요.

 

 

 

딸기

딸기는 비타민C가 풍부해서 봄철 피부 미용과 면역력 강화에 좋은 대표적인 제철 과일이에요.

항산화 성분이 풍부하기 대문에 혈액순화 개선에 효과적이고 노화방지에도 도움을 줄 수 있다고 해요.

 

• 비타민C가 풍부 : 피부미용과 면역력 강화에 도움
• 항산화성분 : 노화방지 및 혈액순환개선
• 칼로리가 낮아 다이어트 간식으로 좋음
• 맛있게 먹는 방법 : 그냥 씻어 먹는 것이 가장 맛있지만, 요거트 토핑으로, 딸기주스나 스무디로 갈아 마시는 것도 맛있어요.

 

 

두릅

두릅은 씁쓸한 맛과 향이 매력적인 봄 제철음식이에요.

혈당 조절에 좋고 다이어트에도 좋다고 알려져 있고, 섬유질이 많아서 장 건강과 변비 예방에도 좋은 식품이에요.

 

• 혈당조절 및 당뇨예방
• 식이섬유 풍부 : 장건간과 변비 예방
• 항산화성분 : 노화 방지
• 맛있게 먹는 방법 : 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 방법이 대중적이고, 들기름에 볶아서 먹어도 맛있어요.

 

 

주꾸미

봄 제철음식으로 유명한 주꾸미는 단백질과 타우린이 풍부하고 기운을 돋아주는 음식으로 유명해요.

또한 뇌 건강에 좋은 DHA가 풍부해 기억력 향상과 철분이 많아 빈혈 예방에도 좋다고 하니 봄에 꼭 먹어봐요.

 

• DHA 및 타우린 풍부 : 두뇌 건강 및 기억력 도움
• 철분 함유 : 빈혈 예방
• 타우린 및 단백질 풍부 : 피로회복 및 면역력 강화
• 맛있게 먹는 방법 : 매콤하게 볶아서 먹거나 샤브샤브로 해서 먹는 방법이 대중적이고, 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹기도 해요.

 

 

 

바지락

바지락은 철분과 미네랄이 풍부해 피로회복에 좋고 빈혈 예방에도 좋은 해산물이에요.

특히 봄철에 제철로 입맛 없을 때 바지락을 활용한 요리를 해 먹으면 식욕이 싹 돈다고 하니, 제철음식으로 건강까지 챙겨보세요.

 

• 철분과 미네랄이 풍부 : 빈혈예방 및 피로회복
• 저칼로리 고단백식품 : 건강한 식생활에 도움
• 피로해소, 식욕회복
• 맛있게 먹는 방법 : 바지락 국을 끓여 먹으면 시원하고 개운한 맛이 좋으며, 바지락 파스타나 찜으로 색다르게 즐기는 방법도 있어요.

 

 

미나리

디톡스와 해독에 좋은 미나리는 체내 독소 배출을 도와주는 대표적인 식품이에요.

숙취해소, 간 건강, 혈압 조절에 도움을 주고, 봄에는 주로 산뜻하게 무침으로 먹는 경우가 많아요.

 

• 디톡스 및 해독효과
• 숙취해소 및 간 건강에 도움
• 혈압조절 및 혈액순환에 도움
• 맛있게 먹는 방법 : 나물이나 무침에 들어가는 것이 일반적이지만, 삼겹살과 함께 먹으면 진짜 맛있어요.

 

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봄 제철음식 7가지 알아봤는데 어떠셨나요?

 

제철음식은 자연이 우리 몸에 맞게 제공하는 최고의 건강식품이에요.

영양도 풍부하고 가장 신선하고 맛있게 즐길 수 있는 식재료니까 올봄에 꼭 챙겨 드셔보세요.